Montmin Super Chefs
recettes secrètes
![]() Caramel Chocolate Slice - Judy,
Caramel Chocolate Slice PDF |
Soupe d'hiver - Evelien - Concert de Noël déc 2012, 20132014........... Marché de Noël 2017
Ingrédients:
2 côtelettes échines
2 saucisses (diots) fumées,
300 gr. de pois cassés
500 gr de céleri rave
2 poireaux, les feuilles de céleri branches
1 feuille de laurier,
sel et poivre
tu fais bouillir: 1,5 ltr d'eau froide avec 1 cuillère à soupe de sel, 1 feuille de laurier écrasée, les pois cassés et les côtelettes échine.
Entre-temps tu coupes les légumes et les saucisses en dés.
Après 30 minutes tu coupes les côtelettes en dés et tu les ajoutes avec les légumes, et les saucisses à la soupe.
Fait bouillir encore 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pois cassés sont écrasés.
Moi, je fais la soupe toujours la veille, réchauffée elle est encore meilleure.
2 côtelettes échines
2 saucisses (diots) fumées,
300 gr. de pois cassés
500 gr de céleri rave
2 poireaux, les feuilles de céleri branches
1 feuille de laurier,
sel et poivre
tu fais bouillir: 1,5 ltr d'eau froide avec 1 cuillère à soupe de sel, 1 feuille de laurier écrasée, les pois cassés et les côtelettes échine.
Entre-temps tu coupes les légumes et les saucisses en dés.
Après 30 minutes tu coupes les côtelettes en dés et tu les ajoutes avec les légumes, et les saucisses à la soupe.
Fait bouillir encore 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pois cassés sont écrasés.
Moi, je fais la soupe toujours la veille, réchauffée elle est encore meilleure.
Tartare de melon, feta, concombre et menthe - Corinne, Gym Repas Juin 2013
Pour 4 personnes - préparation 15 min.
1 beau melon
1 bloc de feta nature
1 concombre
le jus d'un citron vert
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
1 bouquet de menthe
sel /poivre.
Lavez le concombre et laissez-lui la peau. Coupez ses extrémités puis tranchez-le en quatre dans le sens de la hauteur. Enlevez les pépins puis coupez-le en petits dés. Ôtez la peau du melon et ses pépins puis coupez-le également en petits dés.
Coupez la feta en dés de la même taille et ajoutez la menthe. Dans un récipient, mélangez délicatement les ingrédients ensemble. Citronnez avec le jus du citron vert et versez l'huile d'olive. Salez et poivrez. mélangez à nouveau.
Recette très riche en fibres et désaltérante.
Et voila les filles, vous serez toutes belles pour la rentrée.
Bises
ps pour celles qui n'étaient pas présentes au pic-nique de la gym, j'ai fais cette salade et la recette m'a été réclamée. En fait je m'inscris à Master Chef...
1 beau melon
1 bloc de feta nature
1 concombre
le jus d'un citron vert
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
1 bouquet de menthe
sel /poivre.
Lavez le concombre et laissez-lui la peau. Coupez ses extrémités puis tranchez-le en quatre dans le sens de la hauteur. Enlevez les pépins puis coupez-le en petits dés. Ôtez la peau du melon et ses pépins puis coupez-le également en petits dés.
Coupez la feta en dés de la même taille et ajoutez la menthe. Dans un récipient, mélangez délicatement les ingrédients ensemble. Citronnez avec le jus du citron vert et versez l'huile d'olive. Salez et poivrez. mélangez à nouveau.
Recette très riche en fibres et désaltérante.
Et voila les filles, vous serez toutes belles pour la rentrée.
Bises
ps pour celles qui n'étaient pas présentes au pic-nique de la gym, j'ai fais cette salade et la recette m'a été réclamée. En fait je m'inscris à Master Chef...
Soupe Carottes et lait de coco - Evelien - "Montmin en Fête" Repas avril 2013
Ingrédients :
600 gr de carottes
2 oignons
1 c à s d'huile d'olive
1c à s de canelle
1 c à s de cumin
1 cube de bouillon
250 cl de lait de coco.
Faire revenir les oignons, ajouter les épices et les carottes coupées en dés.
Couvrir d'eau et ajouter le bouillon.
Faire cuire 30 min et passer au mixer. Ajouter le lait de cocos, poivrer.
Bon appétit!
Evelien
600 gr de carottes
2 oignons
1 c à s d'huile d'olive
1c à s de canelle
1 c à s de cumin
1 cube de bouillon
250 cl de lait de coco.
Faire revenir les oignons, ajouter les épices et les carottes coupées en dés.
Couvrir d'eau et ajouter le bouillon.
Faire cuire 30 min et passer au mixer. Ajouter le lait de cocos, poivrer.
Bon appétit!
Evelien